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Achat vin Bandol "Domaine de l'Olivette"

Bandol "Domaine de l'Olivette" - 2014

France - Provence - Bandol - Rouge

Provence Provence
Rouge Vin Rouge
8ans
18°C
Grillades Gibier Poisson

Belle cuvée peu connue en rouge mais à découvrir obligatoirement. Une invitation à la découverte.

Appellation : Bandol

Domaine : Domaine de l'Olivette

Cépage : Mourvèdre, Grenache et Carignan

Millésime : 2014

Contenance : 75cl

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Fruits noirs mûrs, réglisse, épices et notes de cuir caractérisent ce flacon réussi, expressif au nez (joli touche de pain grillé), savoureux en bouche, concentré sur des tanins soyeux et d’'une belle longueur.

En accompagnement de viandes grillées ou longuement mijotées, gibiers, poissons de roche venant de la Méditerranée (rougets, rascasses).
Servir à 18°C.
Garde : Entre 4 et 8 ans.

Depuis deux siècles maintenant, une même famille veille sur ce terroir…
Au fil des années, elle a bien su préserver la typicité de ses vins.
Les conditions permettant d’'obtenir l'’Appellation Bandol AOC, sont ici non seulement respectées mais renforcées. Le rendement est maintenu très faible : 36 hectolitres à l’'hectare.
Le vin peut ainsi développer et conserver la plénitude de ses arômes, la richesse de sa saveur.

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