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Achat vin Champagne Ruinart Rosé en coffret

Champagne Ruinart Rosé en coffret

Champagne - Champagne - Rosé

Champagne Champagne
Rosé Champagne Rosé
3ans
9°C
Apéritif dînatoire/Tapas Viande blanche Dessert

L'expression gourmande du Goût Ruinart

Appellation : Champagne

Domaine : Ruinart

Cépage : 55% Pinot Noir et 45% Chardonnay

Contenance : 75cl

65.50
par bouteille

Soit 65,5€ le carton de 1

- + bouteille(s)
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Produit en Stock

Livraison : 4 à 12 jours

La couleur est d’'un rose grenade délicat, aux reflets très légèrement orangés. L’'effervescence est vive et légère, avec un cordon persistant.
Le nez est subtil et frais, offrant d’'abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi), et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense, dominé par des arômes primaires peu évolués.
En bouche, l’'attaque est franche et pleine, bercée par une douce effervescence. Les arômes de fruits rouges juste cueillis s’'y expriment pleinement. L'’équilibre conjugue rondeur gourmande et jolie fraîcheur, qui s’'exprime sur une touche élégante et vivifiante de menthe et de pamplemousse rose.

Le Ruinart Rosé est un champagne d’'une grande convivialité que l’on prendra plaisir à consommer tout au long d’un repas, depuis l'’apéritif jusqu’'au dessert.
Il sera mis en valeur par de fines tranches d’un jambon cru Italien de caractère (San Daniele, Parme...). En entrée, un saumon mi-cuit ou préparé à la japonaise en «tataki» en révélera ses
multiples facettes.
Avec le plat principal, il pourra s'’accorder avec un gigot d’agneau de lait ou un filet veau cuit à basse température.
En fin de repas il s'’exprimera pleinement avec une soupe de fruits rouges rehaussée d'’un excellent vinaigre balsamique de Modène.
Servir à 9°C.
Garde : 3 ans

Le cépage Chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées.
D'une grande fraîcheur aromatique, vif, pur, lumineux, il est le fil conducteur de tous ses assemblages.
Délicat et fragile, le Chardonnay s'épanouit et ne donne la mesure de sa richesse aromatique qu'au fil d'une lente maturation dans la fraicheur des crayères : jusqu'à 3 ans pour les vins non millésimés, 9 à 10 années pour un Dom Ruinart.
Cette maturation requiert du Chef de Caves une maîtrise à même de dompter les caprices d'un cépage pas comme les autres.
La luminosité, l'intensité et l'élégance sont les qualités qui donnent au Gout Ruinart sa personnalité à part et rare.

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